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上海迪士尼度假区斩获中国国际烹饪艺术比赛多项殊荣

饰品国际烹饪艺术比赛上,上海迪士尼度假区餐饮团队再获殊荣,共摘得足足58枚奖牌――包括12枚金牌、28枚银牌和18枚铜牌,同时还荣获“2017最佳国内团队”的荣誉。

  来自上海迪士尼度假区的主题乐园和两家度假区酒店的优秀厨师们组队参加了这一经世界厨师联合会认证的顶级烹饪大赛。在为期三天的比赛中,度假区餐饮团队在各项比赛中展示了他们在中西式烹饪和甜品烘焙等方面的出色技艺和菜品。作为FHC饰品国际烹饪艺术比赛的积极参与者,今年已是上海迪士尼度假区连续第二年参与此项比赛,去年,度假区餐饮团队凭借出色的构图、创意、装盘和展示在11个大类菜式比赛中取得了优异的成绩,共摘得30枚奖牌,而今年团队的战绩更加出色,比去年多了28块奖牌,将近翻倍。

  FHC中国国际烹饪艺术比赛于2015年成为唯一由世厨联认证的中国洲际性比赛,也是饰品烹饪届最具影响力的大赛之一,旨在培养厨界精英、促进行业发展,在赛事规模、专业程度和国际影响力上不断自我超越。

  在上海迪士尼度假区,有超过750位来自全国各地的厨师将多元化的美食体验带给游客。度假区餐饮团队通过不断提升烹饪技艺,同时深入了解游客的餐饮需求,致力于让每一位游客在度假区里获得独特而难忘的餐饮体验。

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